Spēlēju dancoju - svētdienas dāvana Man

Vienkārši Fantastiski!

Ideālas plānās pankūkas Mātes dienas (ne tikai) brančam

Un tā uz pannas pankūkas zied... Pavasaris!

Parasti mūsu dzīvē ir kādas lietas, smaržas garšas un sajūtas, kas ir saistītas ar mājas omulību un ģimenes siltumu, bērnību un jaukām atmiņām. Pankūku smarža svētdienas rītā... Mmmm...
Tad nu šodien (un ne tikai) bērniem vecumā no apmēram 8 gadiem līdz laikam kamēr kāds vien vēl mūs par bērniem sauc piedāvāju ilgi pārbaudītu recepti Plānajām pankūkām, kas vienkārši nevar nesanākt! Recepšu ir daudz. daudzas izmēģinātas, uzlabotas, pārveidotas, bet tāpat kā ģimenē beigu beigās svarīgākais ir attiecības.

Kas vajadzīgs:
Rīki - bļoda, panna, putojamā slotiņa, glāze vai virtuves svari, tējkarote, lejamais kausiņš, ideāli malkas plīts, bet der arī gāzes vai elektriskā
Produkti ar Attiecībām :)
4 olas
2 glāzes vai 1/2litrs piena
2 glāzes vai 320 grami miltu
2 tējkarotes cukura
2 tējkarotes eļļas
šķipsniņa sāls
eļļa/ tauki/ sviests - pēc izvēles cepšanai (tas ļoti maina garšu!)

Gatavošana ar knifiem:
Bļodā iesit olas, kuras sakuļ ar cukuru, sāli un eļļu. Piesijā visus miltus un pielej 1 glāzi (250 g) piena. Sakuļ ar putojamo slotiņu, lai nav kunkuļi (šīs attiecības sevi ir pierādījušas kā bez kunkuļu attiecības). Pielej un iekuļ pārējo pienu.
Tagad ir pauze uz 30 minūtēm, kuru laikā var iedzert kafiju, sasmērēt maizītes, salātiņus saveidot un vienkārši pasapņot. Ar 15 min. kā to saka klasiskajās receptēs - nepietiek. Tur milti nesabriest kā vajag un pankūkas ir tādas sīksti nekādas. Fantastisku maizīšu receptes skatīt šeit
Ņem labu pannu un kārtīgi uzkarsē. Uzliek, uzlej pavisam nedaudz taukvielu, iztecina vai izziež pa pannu. Lej vienā malā mīklu un vienmērīgi izpludina pa visu pannu. Cep līdz mana, ka maliņas sāk brūnēt. Tad met gaisā ( kā to darīja kādreiz Pepija) un apvērš uz otru pusi. Ja to vēl nemākat, ļoti labi uz otru pusi var apgriezt ar lāpstiņas, nazīša vai dakšiņas palīdzību  (ņem ar 2 rīkiem - kā kuram ērtāk). Kad pankūka gatava - saformē kā patīk - satin rullīšos, saloka 4 daļās vai vienkārši krauj kaudzē.

Pats jaukākais moments, ja ir vēl drusku laika un gribas ko īpašu jeb EXpermentālā daļa:
Ar pankūku piedevām reti var nošaut greizi. Pildīto pankūku receptēm pilns nets, gan jau atradīsiet kas un kā, bet ir arī citi brīnišķi un neordināri vai vienkārši klasiski veidi kā pasniegt pankūkas:

• ar medu, sīrupiem, ievārījumu, saldējumu, šokolādi, zefīriem,saldajiem biezpiena sieriņiem,ogām, augļiem, putukrējumu...
• ar dažādām pastētēm, mazsālītu lasi, ikriem, ceptu desiņu, olu -siera salātiņiem...
• un sagatavojot dažādus pildījumus var uzcelt pat saldo Saldo skatīt šeit un sāļo pankūku torti! Sāļā torte šeit 

Jauku un sirsnīgu Jums šo īpašo svētdienu - Mātes dienu! 

Jau otro gadu dzīvoju un mācos šīs Mani uzrunājošās zīmes - Rūnas.